Produse

oferta valabila

 
 

Stoc limitat

12

ani experiență

2314

clienți mulțumiți

15000

pomi plantați

10 Motive sa consumi suc de mere regulat

  • Imbunatateste sanatatea inimii
  • Previne astmul
  • Detoxifica ficatul
  • Trateaza constipatia
  • Reduce colesterolul
  • Stimuleaza sistemul imunitar
  • Previne osteoporoza
  • Previne cancerul
  • Imbunateste sanatatea ochilor
  • Imbunatateste functia hepatica

Proces tehnologic

  • Recepția merelor se face atât din punct de vedere calitativ cât şi cantitativ. La recepţia calitativă se stabilește dacă materia primă corespunde standardelor sau normelor interne.
  • Sortarea: se realizează manual,  fructele vătămate, cele imature şi trecute de maturitatea de consum se îndepărtează pentru obținerea unui produs conform și calitativ.
  • Spălarea are scopul îndepărtării impurităților aderente.
  • Mărunțirea fructelor se realizează pentru obținerea pulpei din fructe/legume, pulpă formată din două părți – lichidă și vâscoasă (sucul) și faza solidă (pulpa). 
  • Presarea primară se realizează pentru obținerea sucului brut din pulpă, operațiune realizată fără adaosuri suplimentare de apă sau alte substanțe. 
  • Limpezirea se realizează fiindcă sucul brut are o vâscozitate ridicată şi conţine o cantitate mare de particule în suspensie, care sedimentează încet. Limpezirea se realizează prin urmatoarea metodă: autolimpezire. 
  • Filtrarea: după finalizarea procesului de limpezire, sucurile nu sunt perfect limpezi, de aceea este necesară filtrarea care asigură transparență şi stabilitatea produsului, motiv pentru care este necesară limpezirea. 
  • Pasteurizarea: se va realiza la o temperatură de 80 de grade Celsius pentru a nu distruge vitaminele din seva existentă în mere. 
  • Îmbutelierea sucului: se realizează cu utilaje specifice în sticle, pet-uri și pungi “bag-in-box”. 
  • Depozitarea: se face în condiții corespunzătoare ce presupune factori de umiditate și temperatură controlate. Societatea dispune de un astfel de depozit.

Legenda

Pe cea mai largă vale, între dealuri molcome, cu livezi roditoare și gospodari cumpătați, se întinde semeț Antileștiul. În acest loc zice legenda, marele măr e din moși strămoși stăpânul livezii, dând rod bun și soiuri care mai de care mai gustoase. De ani buni gospodarul Gavril a găsit o cale prin care mărul parfumat devine ca prin farmec suc dulce și plin de sănătate.